Heute ist zwar schon der 11. Jänner – allerdings ist es für einen neuen Anfang nie zu spät. Gerade der Jahreswechsel ist ja prädestiniert für allerhand Vorsätze, die bereits 2 Minuten nach Mitternacht wieder über Bord geworfen werden. Beispiele dafür wären etwa die letzte Zigarette, der Bruch mit der Couch, mehr Sport, weniger Junkfood, kein…
Schlagwort: Food
Karotten-Mohn-Kuchen
Ziemlich lang war es hier ziemlich still. Nach Studienabschlüssen, einem tollen Sommer und unzähligen anderen Kleinigkeiten, die dafür sorgten, dass hier nichts mehr passiert, melde ich mich zurück. Ich konnte nämlich nicht anders. Einerseits koche und esse ich viel zu gerne und andererseits schieße ich auch gerne Bilder. Da es in Graz gerade sehr herbstlich…
Glitzer trifft Schokolade
„Wenn dein Leben nervt, streu Glitzer drauf.“ Klar, wird gemacht. Ganz praktisch wenn sich noch Besuch angekündigt hat, der ebenso verrückt nach Schokolade ist wie man selbst. Da es heute aber relativ schnell gehen musste, sollte ein Rezept her, das im Handumdrehen zu realisieren ist und nebenbei noch jedes Dessertherz höher schlagen lässt. Normalerweise ist…
Gesunde weihnachtliche Pancakes
Und schon wieder neigt sich langsam ein Jahr dem Ende zu. Aber halt – zuvor kommen noch 24 wunderbare Tage voll gepackt mit vorweihnachtlicher Stimmung. Auch wenn es heute nur mehr 22 Tage sind, liebe ich den Advent und versuche ihn so gut es geht zu genießen. Auch wenn es einem der Unistress oder sonstige Verpflichtungen…
Kaffee-Cupcakes
Cupcakes mit Cold Brew Für 12 Stück Zubereitungszeit: 50 Minuten Wir lieben ihn doch (fast) alle. Er macht uns morgens munter, er rettet uns durch den Nachmittag, im Sommer verschafft er uns Abkühlung und wenn wir es übersehen, kassieren wir auch ein kurzes Herzflattern. Die Rede ist natürlich von Kaffee, dem kleinen Alleskönner unter den…
Topfentorte aka Gönnung
Topfentorte Für eine Kuchenspringform Backzeit inklusive Ruhezeit: 2 Stunden und 30 Minuten „Man gönnt sich ja sonst nichts“ oder auch „man lebt nur einmal“ oder auch „wenn nicht jetzt, wann denn dann“. Alles Dinge, die nur so vor Lebensweisheiten strotzen. Überall findet man diese schlauen Sprüchlein die dann doch nichts sind außer oberflächliches Gebrabbel. Muss…
Soulfood: Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn mit Apfelmus Für 2 Personen Zubereitungszeit: 20 Minuten Es ist nun tatsächlich schon Mitte November. Die Zeit vergeht so rasend schnell dass man teilweise wirklich ein wenig überrumpelt wird. Gerade als Student/In hat man ständig irgendwelche Sachen auf der To-Do-Liste – man sollte Referate halten, Seminararbeiten abgeben, Prüfungen schreiben und ganz nebenbei noch sein…
Schneewittchen-Schnittchen
Biskuitschnitten mit Himbeeren Für 1 Blech Zubereitungszeit: 40 Minuten Die Einen zelebrieren heute Halloween, die Anderen treten vermutlich ihre Reise nach Hause an um mit ihrer Familie zu Allerheiligen ihren Lieben zu gedenken. Ganz egal für was ihr euch entscheidet (und wenn es nur ein Abend auf der Couch mit guten Freunden werden sollte) habe…
Geheimwaffe Avocadotoast
Alles was einem (zu häufig) auf Instagram begegnet wird früher oder später Kult. Genau so erging es auch dem Avocadotoast und dem pochierten Ei. Zur Verteidigung muss ich allerdings sagen, dass die Kombination wirklich bombastisch schmeckt und nicht nur mit Hilfe von irgendwelchen Filtern traumhaft aussieht. Die Uni hat ja wieder begonnen und Elisabeth und…
Berlin-Food-Guide
Ich liebe Berlin, auch wenn ich heuer erst zum zweiten Mal dort war. Dieses Mal gemeinsam mit meiner Mama – ganze vier Tage haben wir ganz gemütlich Anfang des Sommers die deutsche Hauptstadt erkundet. Ja, es hat schon etwas schönes, wenn man mit seiner Familie unterwegs ist – sein eigenes Geldbörserl wird geschont und weil man dann…
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