Bananen. Bekannt als Energiespender, zu jeder Jahreszeit verfügbares Obst und Liebling vieler Supermarktgeher. Letzteres hat absolut seine Berechtigung: Die Banane ist schnell eingepackt, noch schneller abgeschält und am schnellsten verzehrt. Allerdings sollte sich jetzt jeder, der ein Fitnessrezept erwartet, die Seite schnell wieder schließen. Heute geht es nämlich ausschließlich um Zucker, Butter, fette Nüsse und…
Kategorie: Hungry
Kichererbsensalat
Heute ist zwar schon der 11. Jänner – allerdings ist es für einen neuen Anfang nie zu spät. Gerade der Jahreswechsel ist ja prädestiniert für allerhand Vorsätze, die bereits 2 Minuten nach Mitternacht wieder über Bord geworfen werden. Beispiele dafür wären etwa die letzte Zigarette, der Bruch mit der Couch, mehr Sport, weniger Junkfood, kein…
Schnell und gut: Süßkartoffel
Same same but different – wie schon beim letzten Post geht es um ein typisches Gemüse, dass zwar viele gerne essen aber oft nicht genau wissen, was man damit alles anstellen kann. Von Fries über Suppe bis hin zur süßen Variante ist, ähnlich wie beim Kürbis, auch mit der Süßkartoffel alles möglich. Gerade für jene,…
Gefüllter Ofenkürbis
In den letzten zwei Posts hat sich irgendwie ziemlich viel auf Karotten konzentriert. Aus diesem Grund will ich heute einen weiteren „all time favourite“ für den Herbst vorstellen und es ist (tatam) der Kürbis. Jeder kennt ihn und ich kenne niemanden der dieses vielfältig einsetzbare Gemüse nicht zu schätzen weiß. Einer der Klassiker in der…
Karotten-Mohn-Kuchen
Ziemlich lang war es hier ziemlich still. Nach Studienabschlüssen, einem tollen Sommer und unzähligen anderen Kleinigkeiten, die dafür sorgten, dass hier nichts mehr passiert, melde ich mich zurück. Ich konnte nämlich nicht anders. Einerseits koche und esse ich viel zu gerne und andererseits schieße ich auch gerne Bilder. Da es in Graz gerade sehr herbstlich…
Glitzer trifft Schokolade
„Wenn dein Leben nervt, streu Glitzer drauf.“ Klar, wird gemacht. Ganz praktisch wenn sich noch Besuch angekündigt hat, der ebenso verrückt nach Schokolade ist wie man selbst. Da es heute aber relativ schnell gehen musste, sollte ein Rezept her, das im Handumdrehen zu realisieren ist und nebenbei noch jedes Dessertherz höher schlagen lässt. Normalerweise ist…
Honig-Granatapfel-Crêpes
Auf der Universität verfallen die Studenten und Studentinnten gerade in den Prüfungswahnsinn, der Winter kommt ungefähr 3 Wochen zu spät und verwandelt die Stadt Graz in einen rutschigen Matschhaufen und viele von uns plagen sich momentan mit einer Erkältung herum. Herrlich, wie das Leben manchmal so spielt. Um trotzdem voller Elan Richtung Frühjahr zu starten,…
Fruchtiger Steaksalat
Wahnsinn, wie die Zeit vergeht. Heute schreiben wir bereits den siebten Jänner 2017 und nach einer verdienten Weihnachts- und Jahreswechselpause melden wir uns umso motivierter zurück. Ich hoffe, ihr hattet ein ebenso schönes Weihnachten und einen tollen Silvesterabend. Apropos Jahreswechsel – welche Neujahrsvorsätze habt ihr denn gefasst? Bei uns geht es so weiter, wie 2016 geendet…
Apfelkuchen
Nur noch zweimal schlafen und dann ist schon Weihnachten! Elisabeth und ich sind total in Weihnachtsstimmung und freuen uns riesig, nach Hause zu kommen und mit der Familie zu feiern. Neben dem schon fast obligatorischen Christbaum und dem gemeinsamen Schlemmen ist es bei uns gang und gäbe, sich mit kleinen, persönlichen Geschenken eine Freude zu…
Topfenauflauf mit Früchten
Brrr, draußen wird es schon so richtig kalt. Ganz nebenbei komm ich mir zur Zeit so vor, als würde der Tag bereits um 4 wieder zu Ende gehen, da das Tageslicht zu wünschen übrig lässt. Im Sommer ist ja wirklich das Gegenteil der Fall: Man ist fast nicht mehr zu bremsen, geht gerne vor die…
3,2,1: Schokokuchen
Es ist Wochenende! Die Vorweihnachtszeit ist ja nicht nur dafür da, sich mit Keksen vollzustopfen, sich auf der Couch zu verkrümmeln oder literweise Tee zu schlürfen – man sollte die Zeit auch nutzen sich mit Freunden, Freundinnen oder der Familie zu treffen und Qualitytime zu haben. Denn was gibt’s denn Schöneres als all die guten…
Nussschnecken
Schon wieder ist eine ganze Woche um. Eigentlich ist der zweite Adventsonntag ein erneuter Bote, dass die Tage bis Weihnachten immer weniger werden. Viele backen schon fleißig Kekse, ganz so, wie es sich in der Vorweihnachtszeit verankert hat. Allerdings hab ich diesbezüglich ein kleines Geheimnis: Ich ess‘ Kekse zwar, meistens so 2 bis 5, aber…
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