Carrot-Oatmeal

Jede Jahreszeit hat ihre Vorteile und jeder von uns hat ganz andere Vorlieben. Was den Herbst betrifft, ist meine Meinung ziemlich gespalten. Nichts mag ich weniger als die typische Verkühlung aufgrund des kalten und nassen Wetters. Folgen dann auf einen Regentag noch einige weitere, ist die Stimmung meistens im Keller. Wenn sich der steirische Herbst…

Honig-Granatapfel-Crêpes

Auf der Universität verfallen die Studenten und Studentinnten gerade in den Prüfungswahnsinn, der Winter kommt ungefähr 3 Wochen zu spät und verwandelt die Stadt Graz in einen rutschigen Matschhaufen und viele von uns plagen sich momentan mit einer Erkältung herum. Herrlich, wie das Leben manchmal so spielt. Um trotzdem voller Elan Richtung Frühjahr zu starten,…

Apfelkuchen

Nur noch zweimal schlafen und dann ist schon Weihnachten! Elisabeth und ich sind total in Weihnachtsstimmung und freuen uns riesig, nach Hause zu kommen und mit der Familie zu feiern. Neben dem schon fast obligatorischen Christbaum und dem gemeinsamen Schlemmen ist es bei uns gang und gäbe, sich mit kleinen, persönlichen Geschenken eine Freude zu…

Topfenknödel

#healthy Topfelknödel mit Himbeeren und Kokos Zubereitungszeit: 15 Minuten Für 10 kleine Knödel Gerade wenn es draußen kalt, dunkel und hin und wieder ziemlich regnerisch hergeht möchte ich mich nur auf die Couch verkrümmeln. Mit dabei sollten eine Tasse Tee und Schokolade sein. Allerdings denkt man zwischenzeitlich doch immer daran, die im Winter allgemein gegenwärtige…

Schokoladige Kirschmuffins

Die Tage werden immer länger und die Nächte werden immer kürzer: Genau so fühlt sich meine Zeit während meines Ferialjobs an. Genau aus diesem Grund dachte ich mir nach meinem Kuchen (Blechkuchen für Anfänger), dass es doch meinen Kollegen und Kolleginnen gleich gehen muss. Vor Entschlossenheit strotzend stand ich nach einem kleinen Nachtspaziergang gegen 23…

Blechkuchen für Anfänger

Wer kennt diese Gelüste nicht? Irgendetwas Süßes muss her. Schokolade reicht nicht, eine bombastische Torte hat man gerade nicht zur Hand und man will auch keine Stunden in der Küche als Backfee abfristen. Was kann hier helfen? Definitiv das folgende Rezept für einen Marillenkuchen. Es lässt nicht nur dein eigenes Krümmelmonster vor Freude strahlen sondern…

Crumble, Baby!

Wieder ist es soweit: Samstag, später Nachmittag, Lust auf Süßes. Dieses eine Mal konnte mir allerdings auch keine Schokolade helfen, mein schlechtes Gewissen zu beseitigen, da ich in letzter Zeit anstatt zu lernen eher auf Freizeitaktivitäten aus war. Nächste Woche holt mich die Realität allerdings ein: Jeden Tag eine Prüfung – was für ein guter…