Elisabeth’s Bircher Müsli

Wer uns beide kennt, weiß wie sehr wir Frühstück lieben. Bei der Frage „Breakfast all day oder Dinner für immer?“ brauche ich gar nicht erst zu überlegen. Meine ganz klare Antwort: FRÜHSTÜCK! Egal ob Müsli, Eier oder das klassische österreichische Frühstück, ich liebe es meinen Start in den Tag richtig auszukosten. Unter der Woche habe ich…

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Bachforelle mit frischem Spargel

Gesund und lecker? Ja geht das denn überhaupt? Ich habe genau das getestet und kann sagen: Ja, das klappt ausgezeichnet. Frischer Fisch Zubereitungszeit: 20 Minuten Für 2 Personen Was ihr braucht: 2 Bachforellenfilets 500 g Blattspinat eine halbe rote Paprika 250 g Spargel (je nach Lust und Laune weißen oder grünen) 2 Knoblauchzehen 100 g…

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10 Dinge, die euch trotz Semesterende eine Serotonindosis verpassen

Wenn sich das Semester bereits dem Ende zuneigt, ist das Studentenleben immer am stressigsten. Egal ob unfertige Seminararbeiten, der bevorstehende Prüfungsmarathon oder die letzten Referate – irgendwie scheint die Motivation verschwunden zu sein. Am liebsten würde man (auch wenn das Wetter da zur Zeit nicht so mitspielt) im Freibad liegen und die Sonne genießen, stattdessen…

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Erdbeereclaires

Wenn mich mal wieder die Lust auf etwas Süßes überkommt stelle ich mich gerne in die Küche und lasse meine innere Hobbybäckerin los. Für diese sündigen Eclaires brauchst du inklusive mit Backzeit circa eine Stunde. Erdbeereclaires Zubereitungszeit: 80 Minuten Für 4 Personen mit großem Heißhunger auf Süßes Was du brauchst: Für die Eclairs: 100 g…

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